На
основе клубники можно приготовить множество низкокалорийных блюд
превосходного вкуса и качества. Худейте с удовольствием на клубничной
диете, которая позволит избавиться от 2 кг всего за 4 дня.
1 день
Завтрак
Фруктовый салат (320 ккал).
250
г клубники, половину банана и половину яблока нарезать кусочками.
Смешать с 50 г натурального йогурта 1,5%-ной жирности и 1 ч. ложкой
меда.
2 завтрак
Клубничное молоко (100 ккал).
Из
100 г клубники приготовить пюре, добавить 100 мл нежирного молока и
половину чайной ложки меда. Влить в стакан, добавить 50 мл минеральной
воды (без газа), все перемешать.
Обед
Салат из клубники и спаржи (270 ккал).
300
г белой спаржи очистить, грубые концы удалить. Нарезать кусочками и
варить 5-8 минут в подсоленной воде. 150 г клубники нарезать кружочками.
100 г огурца очистить и разрезать вдоль на тонкие ломтики. 1 ломтик
грудки индейки нарезать полосками. Спаржу, клубнику, огурец и мясо
разложить на тарелке. Для соуса смешать 6 ст. ложек воды, в которой был
разведен бульонный кубик, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. оливкового
масла и 10 г рубленой петрушки. Салат полить соусом и посыпать кедровыми
орешками (20 г).
Полдник
Клубничный йогурт (130 ккал).
150
г клубники промыть и разрезать пополам или на четверти. 75 г
натурального йогурта 1,5%-ной жирности смешать с половиной чайной ложки
меда до однородной массы и полить фрукты, добавив 2 ст. л. кукурузных
хлопьев.
Ужин
Пикантный салат (330 ккал).
300 г
картофеля отварить в мундире. 1/2 луковицы очистить и мелко порубить.
1/2 пучка листового сельдерея промыть и мелко нарезать. 100 г клубники
нарезать мелкими кубиками. 50 г нежирного творога смешать с 50 г
натурального йогурта (1,5%-ной жирности), 5 г рубленой петрушки и 1 ч.
л. лимонного сока. Приправить небольшим количеством соли и перца. Затем
добавить лук, сельдерей и клубнику. Подать картофель вместе с
творожно-клубничным кремом.
2 день
Завтрак
Хлеб с клубникой (200 ккал).
150
г клубники порезать на половинки. На 2 ломтика хлеба из муки грубого
помола с семенами подсолнечника намазать 50 г творога 20%-ной жирности,
сверху положить клубнику.
2 завтрак
Экзотический коктейль (130 ккал).
Из 150 г клубники приготовить пюре. Смешать с 50 г йогурта 1,5%-ной жирности и 100 мл ананасового сока.
Обед
Блинчики с клубникой (450 ккал).
100
мл молока 1,5%-ной жирности, 1 ч. л. меда и 1 яйцо перемешать,
постепенно добавляя 50 г муки и соль. Тесту дать постоять в течение 30
минут. 200 г клубники промыть и сбрызнуть 1/2 ст. л. лимонного сока. Из
теста испечь на сковороде с антипригарным покрытием без добавления жира 2
тонких блинчика. 50 г яблочного пюре слегка разогреть, добавить 1 ст.
л. концентрированного яблочного сока. Перемешать с клубникой. Разложить
на блинчики и аккуратно сложить их в форме кульков.
Полдник
Клубничная пахта (120 ккал).
150 г клубники промыть и очистить. Приготовить из ягод пюре с добавлением 150 мл пахты и 1 ч. ложки меда.
Ужин
Кочанный салат с клубникой (260 ккал).
200
г кочанного салата измельчить. 1/2 стручка желтого сладкого перца
промыть, удалить зернышки и нарезать полосками. Помидор помыть, нарезать
дольками. 100 г клубники нарезать кружочками. 30 г натурального йогурта
1,5%-ной жирности, 2 ст. ложки нежирного творога, 15 г лимонного сока и
1 ст. ложку воды перемешать. Соус приправить солью и перцем. Все
тщательно перемешать и полить соусом. К блюду подать 4 хрустящих хлебца.
3 день
Завтрак
Мюсли с клубникой (310 ккал).
150
г клубники промыть и разрезать. Из половины ягод, 50 мл сладкой
молочной сыворотки и 1 ст. ложки концентрированного яблочного сока
приготовить пюре и перемешать со 100 г нежирного творога. Половину
банана очистить, нарезать кружками, перемешать с клубнично-творожной
массой и 2 ст. ложками овсяных хлопьев.
2 завтрак
Клубничный кефир (140 ккал).
Приготовить пюре из 150 г клубники, 150 мл нежирного кефира и 1 ч. ложки меда.
Обед
Сладкая дыня с клубникой (240 ккал).
Из
250 г дыни выскоблить ложкой семена, разрезать ее на небольшие куски и
очистить от кожуры. 150 г клубники нарезать на половинки. Все разложить
на тарелке. Тонкий ломтик окорока положить поверх дыни и клубники.
Веточку мяты промыть, крупно нарезать и посыпать готовое блюдо.
Полдник
Апельсиново-клубничное пюре (140 ккал).
Приготовить пюре из 150 г клубники, 150 мл апельсинового сока и 1 ч. ложки меда.
Ужин
Овощное ассорти с остреньким клубничным соусом (360 ккал).
150
г картофеля очистить и нарезать мелкими кубиками. 100 г цветной капусты
промыть, разделить на соцветия. 100 г моркови почистить и нарезать
мелкими кубиками. Картофель и морковь тушить на сковороде, смазанной
сливочным маслом, примерно 10 минут, не распаривая. Цветную капусту
положить в сковороду и готовить под крышкой в течение 3-5 минут. 100 г
клубники разрезать на тонкие кружочки. Половину ложки сливочного масла
разогреть в маленькой посуде, пассеровать 10 г муки. Влить 80 мл молока
(1,5%), посолить и поперчить. Добавить к соусу клубнику. Овощи соединить
с клубничным соусом. К блюду можно подать 2 кусочка зернового хлеба.
4 день
Завтрак
Сыр с клубникой (290 ккал).
2
ломтика хлеба из муки грубого помола смазать нежирным творогом. 30 г
камамбера 30%-ной жирности нарезать полосками. 70 г клубники промыть.
Половину ягод разрезать на кружочки, вместе с сыром положить на хлеб.
2 завтрак
Витаминная смесь (210 ккал).
Половину
яблока очистить, нарезать кусочками. Половину апельсина очистить,
разделить на дольки. Из фруктов, 100 г клубники, 1 чайной ложки меда и
150 мл сладкой молочной сыворотки приготовить пюре.
Обед
Треска на клубнике (250 ккал).
100
г салата помыть и измельчить. 150 г клубники нарезать кружочками.
Половину луковицы нарезать тонкими полукольцами. 100 г филе трески
полить 20 мл лимонного сока, посолить и поперчить. Слегка обжарить с
каждой стороны с 1 ч. ложкой растительного масла. Оставшийся лимонный
сок смешать с 1 ст. ложкой воды, горчицей, солью, перцем, 1 ч. ложкой
яблочного сока и 10 мл растительного масла. Салат, клубнику и лук
положить на тарелку, полить соусом. Треску положить сверху.
Полдник
Маринованная клубника (140 ккал).
300
г клубники промыть, 1,5 ст. ложки воды смешать с 1 ст. ложкой лимонного
сока и 1 ч. ложкой меда. Перемешать с фруктами, мариновать около 30
минут. Подать вместе с 50 г йогурта.
Ужин
Салат из овощей с соусом (300 ккал).
Приготовить
пюре из 100 г клубники, 50 г натурального йогурта 1,5%-ной жирности и
50 г нежирного творога. Соединить с 5 мл лимонного сока и 5 мл яблочного
сока, посолить и поперчить. 100 г моркови, 100 г листового сельдерея и
100 г стручкового сладкого перца промыть и нарезать. Перед подачей на
стол овощи соединить с соусом.
|
"Девушка-Сплетница" 
